O colectie de plante aromatice de vara este un fel de dar ideal pentru inspirata ta. In sezonul calduros poti beneficia de cateva ierburi aromatice de la tine din gradina direct in farfurie, dar pentru aceasta plantele aromatice trebuie plantate si ingrijite. Efortul este minim, iar plantele te vor rasplati cu arome fabuloase si cu bucuria speciala de a le folosi proaspete, direct din gradina. In felul acesta savoarea lor este mult mai intensa. Ce plante aromatice de vara am planta noi in gradina? Iata! BUSUIOC Este ideal pentru salatele de vara, dar si la garniturile pentru peste sau pui. O salata de rosii va deveni un rasfat de cinci stele daca vei adauga putin busuioc. Incearca si busuiocul rosu, cu o aroma mai discreta dar cu un gust mai intens. In plus frunzele de busuioc sunt ideale si in salatele de fructe care contin citrice. Combinatia este uluitoare! Busuiocul este cel mai aromat dintre toate aceste plante aromate de vara. Busuioc in ghiveci. Cateva sfaturi pentru o planta frumoasa OREGANO Ingredientul cheie pentru pizza, oregano poate fi folosit in alte feluri de mancare. De pilda, insoteste de minune rosiile in sosurile pentru paste sau poate pur si simplu sa fie un ingredient potrivit pentru o salata cu ulei de masline. Se potriveste perfect alaturi de cartofi noi, in budinci de cartofi si dovlecei si este un detaliu plin de aroma in mancarea de fasole verde sau oricare alte legume verzi. Colectie de plante aromatice MARAR Cand il culegi proaspat, mararul da un plus de aroma pestelui la gratar daca este adaugat inainte de a pune pestele la gatit. In plus semintele de marar sunt fantastice pentru preparatele care folosesc carne tocata. Mararul proaspat este ideal in salate si in toate mancarurile cu legume verzi. Cum se cultiva mararul LEVANTICA O folosim pe post decorativ sau in aromaterapie, dar are si scopuri culinare. Lavanda este un ingredient care poate schimba complet o salata de fructe in toiul verii. Pune crengute de lavanda in limonada si efectul o sa fie incredibil. Poti pune flori de lavanda in miere si, dupa circa o saptamana, gustul si aroma acesteia se va schimba radical si va fi o mare surpriza. Otelul cu lavanda este ideal pentru terapia febrei, iar in salata va aduce vara, indiferent de anotimp. Lavanda in ghiveci. Cum o ingrijesti MENTA Cand spui menta in acest sezon, te gandesti negresit la o limonada rece. De ce sa nu asociezi menta cu ciocolata? Poti adauga cateva frunze in ciocolata de casa ori intr-o inghetata de ciocolata preparata la tine in bucatarie. Frunzele proaspete de menta sunt un rasfat pe care ti-l poti permite in conditiile in care menta creste foarte usor si este foarte spornica. Nu in ultimul rand menta este foarte decorativa prin culoarea si dinmensiunea tufelor pe care le formeaza. Ai grija pentru ca este o planta invaziva si cel mai bine este sa o cultivi in ghivece pentru a o putea controla. Reţete răcoritoare cu ingrediente din grădina ta ROZMARIN Ingredientul care da gust unei game variate de mancaruri poate fi la fel de usor folosit pe post de pensula pentru a unge carnea cu ulei de masline inainte de a fi gatita. In plus, tulpina sa poate fi folosita pentru a testa carnea de pe gratar atunci cand incepe sa se rumeneasca. Rozmarinul. Frumos si util CIMBRU Carnea marinata cere neaparat o ploaie de cimbru proaspat. Este perfect cu totate tipurile de branzeturi, in salatele de rosii si se completeaza minunat cu uleiul de masline. Practic nu poate exista placinta cu branza sarata fara cimbru si este de neconceput ciorba de zarzavat fara aroma fina a imbrului. Cum se cultiva cimbrul Aceasta este cea mai buna colectie de plante aromatice de vara pe care o poti organiza la tine in curte, pe balcon sau in bucatarie. Sursa foto: pixabay.com Distribuie articolul pe: