Ustensilele de bucătărie din lemn sunt printre cele mai vechi accesorii folosite la gătit, fiind apreciate pentru aspectul lor rustic și pentru faptul că sunt ecologice. Deși în prezent multe persoane aleg variante din plastic sau metal, cele din lemn rămân preferate de cei care apreciază un stil tradițional și durabilitatea materialelor naturale. Pe lângă aspectul lor plăcut, aceste ustensile sunt delicate cu vasele, neproducând zgârieturi. Totuși, necesită o îngrijire atentă pentru a preveni acumularea bacteriilor, deoarece lemnul este un material poros care poate reține umezeala și resturile de alimente. Curățarea și dezinfectarea corectă Pentru a menține ustensilele din lemn curate și sigure, spală-le imediat după utilizare, folosind apă caldă și detergent de vase. Totuși, dacă ai folosit tocătoare din lemn pentru carne sau pește crud, simpla spălare nu este suficientă – bacteriile pot pătrunde în fibrele lemnului, ceea ce le face dificil de îndepărtat. Metode eficiente de curățare și dezinfectare: Zeamă de lămâie – Stoarce lămâia direct pe suprafața ustensilei și las-o să acționeze câteva minute. Aceasta va elimina bacteriile și mirosurile persistente. După aceea, clătește bine cu apă caldă și șterge cu un prosop curat. Bicarbonat de sodiu – Dacă ustensilele au pete, presară bicarbonat de sodiu, adaugă câteva picături de zeamă de lămâie și freacă bine cu un burete sau o cârpă. La final, clătește cu apă caldă. Oțet alb – Pentru eliminarea mirosurilor neplăcute și redarea aspectului proaspăt al lemnului, amestecă părți egale de apă și oțet alb și lasă ustensilele la înmuiat timp de 20 de minute. Apoi, clătește bine pentru a îndepărta mirosul de oțet și usucă-le complet. Îngrijirea și Protecția Ustensilelor din Lemn Pe lângă curățare, lemnul are nevoie de hidratare și protecție pentru a-și păstra durabilitatea. Cu timpul, poate deveni aspru și uscat, dar acest lucru poate fi prevenit prin aplicarea unor uleiuri naturale. Ulei mineral sau ulei de cocos – Aplică o cantitate mică pe o cârpă curată și masează ustensilele de lemn. Lasă-le timp de 15-20 de minute pentru ca lemnul să absoarbă uleiul, apoi șterge excesul cu un prosop de hârtie. Ulei de nucă, de in sau de tung – Aceste uleiuri ajută la întărirea lemnului și îi oferă un strat protector. Distribuie articolul pe: